豐年農場-靈芝菇類生態農場

食材 （4 人份） 15 分鐘
黑木耳一包
虎菇絲適量
醬料
醬油一匙半
香油一匙
白醋一匙
糖一匙
烏醋一匙
辛香食材
蒜泥適量
薑末適量
辣椒適量
香菜適量
蔥末適量



1
將黑木耳與虎菇洗淨瀝乾，準備入鍋川燙煮熟。


2
川燙時請勿先切，整顆入鍋燙煮。



3
加入放有冰塊的開水中，進行冰鎮。


4
將冰鎮好的黑木耳切片，將虎菇切成絲狀，加入醬料、辛香料中。


5
黑木耳與虎菇絲皆加入後，將醬料攪拌均勻，封好，放入冰箱再冰鎮2小時，即可享受美味的下酒菜！