English Version
CONTACT
MENU
豐年農場-靈芝菇類生態農場
客服信箱
常見問題
好客推薦
預約導覽
活動花絮
Facebook
English
認識豐年
好消息
農場體驗
菇菇料理
購物商城
菇菇教室
交通指南
菇菇料理-豐年農場
涼拌黑木耳佐菇
回上頁
食材 (4 人份) 15 分鐘
黑木耳一包
虎菇絲適量
醬料
醬油一匙半
香油一匙
白醋一匙
糖一匙
烏醋一匙
辛香食材
蒜泥適量
薑末適量
辣椒適量
香菜適量
蔥末適量
1
將黑木耳與虎菇洗淨瀝乾,準備入鍋川燙煮熟。
2
川燙時請勿先切,整顆入鍋燙煮。
3
加入放有冰塊的開水中,進行冰鎮。
4
將冰鎮好的黑木耳切片,將虎菇切成絲狀,加入醬料、辛香料中。
5
黑木耳與虎菇絲皆加入後,將醬料攪拌均勻,封好,放入冰箱再冰鎮2小時,即可享受美味的下酒菜!
其他料理
山當歸鮮菇鍋
黑木耳蔬菜湯
虎菇玉子燒
回到上層