菇菇教室

蕈類的一生

蕈類？那不就是我們常吃的香菇、金針菇嗎？沒錯，這些常吃的菇是由人工栽培出來的，它們只是蕈類中的一小部份，森林才是它們的生存的大本營。蕈類不含葉綠素，無法自己製造養份，所少部份是寄生在樹大木上，而大部份都腐生從腐木上生長，還有更稀少珍貴的共生蕈類如松茸、松露等。

蕈類以孢子來繁殖後代。它的孫子長的菌傘下的菌褶上，孢子的體積非常小，成熟後會隨著風飄散。如果掉落的環境商合，它就會萌發長成絲狀的構造，又稱為菌絲。菌絲不幾地生長、分裂然後聚集交錯成一大片白色的菌絲，便稱為菌絲體。菌絲體吸收養分後生長，慢慢長大，最後才長成蕈。

蕈類是構造簡單而且獨特的生物，它完全由菌絲所構成，沒有根、莖和的區別、我們一般所看到菇的部份，在植物學上稱子實體，相常於綠色植物的花。蕈的一生中大部份是以菌絲的形態在土壤或樹木中度過，只有在繁殖時期才會形成蕈。